Suppilovahverot piilottelevat sammaleessa – näin aloitat syksyn sieniretken

Lokakuinen metsä näyttää nopeasti katsottuna ruskealta ja hiljaiselta. Kun katseen laskee sammaleeseen, maisema voi kuitenkin olla täynnä suppilovahveroita. Ensimmäisen löytyminen on usein vaikeinta – sen jälkeen niitä alkaa näkyä kaikkialla.

Suppilovahvero on myöhäissyksyn ruokasieni, jonka satokausi alkaa yleensä syyskuussa ja jatkuu lumen tuloon saakka. Etelä- ja Keski-Suomessa se on yleinen, mutta sienisadon määrä ja ajankohta vaihtelevat aina sään, kosteuden ja kasvupaikan mukaan. Martat-lehti

Mistä suppilovahveroita kannattaa etsiä?

Suppilovahvero viihtyy tavallisesti sammaleisessa ja kuusivaltaisessa metsässä. Hyviä paikkoja voivat olla kosteahkot rinteet, kallioiden pohjoispuolet ja vanhemmat kuusikot, joissa sammal muodostaa yhtenäisen vihreän maton.

Sieni kasvaa usein tiheinä ryhminä. Kun löydät yhden, älä jatka heti eteenpäin. Kyykisty ja tutki rauhassa noin parin metrin alue sen ympäriltä. Sammaleen ja pudonneiden lehtien seasta voi paljastua kokonainen suppilovahverolaikku.

Kuivana syksynä kannattaa katsella erityisesti kosteampia paikkoja, kuten soiden reunoja, korpimetsiä, varjoisia pohjoisrinteitä ja jopa ojanpohjia. Ruokavirasto kuitenkin muistuttaa, ettei sieniä pidä kerätä kaupunkien keskustoista, teollisuuslaitosten ympäristöstä tai vilkasliikenteisten teiden varsilta. Ruokavirasto

Tunnista ennen kuin poimit ruoaksi

Suppilovahveron lakki on tavallisesti kellan- tai harmaanruskea, reunoiltaan aaltoileva ja keskeltä selvästi painunut. Lakin alapinnalla on matalia, haarautuvia poimuja. Ohut jalka on kellertävä, sileä ja ontto. Martat-lehti

Pelkkä blogiteksti tai valokuva ei kuitenkaan riitä varmaan tunnistamiseen. Ruokaviraston tärkein sienestäjän ohje on yksinkertainen: kerää ruoaksi vain sellaisia sieniä, jotka tunnistat varmasti. Jos olet epävarma, jätä sieni syömättä ja varmista määritys sienineuvojalta tai kokeneelta asiantuntijalta. Ruokavirasto

Tunnistettavaksi tarkoitettu sieni kannattaa ottaa talteen kokonaisena, sillä myös jalan tyvessä voi olla tärkeitä tuntomerkkejä. Pidä epävarmat sienet erillään ruokasienistä.

Ota mukaan pieni kori tai ilmava astia

Sieniretkelle ei tarvita paljon varusteita. Mukaan kannattaa pakata:

• kori tai muu ilmava astia
• pieni sieniveitsi
• harja tai pala talouspaperia puhdistamiseen
• puhelin tai kartta
• säänmukainen vaatetus
• juotavaa ja pienet eväät

Muovipussi ei ole paras keruuastia, sillä sienet voivat painua ja lämmetä sen sisällä. Suurin osa mullasta ja roskista kannattaa puhdistaa pois jo metsässä. Näin kotiin ei kulkeudu ylimääräistä siivottavaa.

Muista nostaa katse välillä ylös

Sieniä etsiessä huomio kiinnittyy helposti kokonaan maahan. Samalla oma suunta voi unohtua yllättävän nopeasti. Metsähallituksen mukaan eksymisen vaara kasvaa, kun innokas poimija liikkuu jatkuvasti paikasta toiseen tarkkailematta ympäristöään. Luontoon

Pysähdy välillä katsomaan taaksepäin ja paina mieleen selkeitä maamerkkejä. Kerro läheiselle, minne olet menossa, ja pidä puhelimen akussa riittävästi virtaa. Varsinkin lokakuussa mukaan kannattaa ottaa myös otsalamppu, vaikka tarkoituksena olisi palata ennen pimeää.

Saako sieniä poimia mistä tahansa?

Luonnonvaraisten sienten poimiminen kuuluu Suomessa yleensä jokaisenoikeuksiin, joten maanomistajan lupaa ei tavallisesti tarvita. Kotirauhaa ei kuitenkaan saa häiritä, eikä toisen pihapiirin läheltä pidä poimia ilman lupaa. Luontoon

Suojelualueilla voi olla omia rajoituksia. Esimerkiksi luonnonpuistoissa sienten poimiminen ei ole sallittua. Tarkista siksi aina valitsemasi retkikohteen omat säännöt Luontoon.fi-palvelusta. Luontoon

Hyvä sienipaikka kannattaa muistaa

Suppilovahveron maanalainen rihmasto on monivuotinen, joten hyväksi havaittu paikka kannattaa tarkistaa myös seuraavana syksynä. Merkitse paikka omaan karttaasi tai paina mieleen lähellä oleva polunmutka, suuri kivi tai poikkeavan muotoinen puu.

Sienipaikan löytäminen tuntuu pieneltä salaisuudelta. Ehkä juuri siksi suppilovahveroretkeen jää helposti koukkuun: koskaan ei tiedä, palaako metsästä tyhjän korin vai kokonaisen iltapalan kanssa.

Jos syksyn paras hetki löytyy sammaleisesta metsästä, Mun Paidan valikoimasta löytyy myös aiheeseen sopivia metsä- ja sienipaitoja, kuten Metsä kutsuu – Syksy ja sienet ja Metsässä tositarkoituksella – syksy.